2008年09月25日

ソイジョイ 日本のビストロ大豆家

ソイジョイ 日本のビストロ大豆家
180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目18−8
飲食店
0422-22-2212
ソイジョイ
「これ、大豆ですから」で有名なお菓子「ソイジョイ」私が食べたことがある味は、マンゴーココナッツとカカオオレンジ、アプリコット、サンザシですが、どれも色んな味がしすぎて結局何味なのかわからなくなってしまいました。
しかも冷蔵庫で保管してしまったために、クッキー部分も堅くなってしまいましたが、それ以上に中身のフルーツたちがカチンカチンになってしまい、とても食べづらかったです。
CMではダイエットに使われているような感じでしたが、私は普通にお菓子のように食べてしまいました。そして気になったのは、サンザシ味。食べた感じは普通のフルーツでした。味も何味かはわからなかったですが、果物には変わりなかったです。
(有)丸栄田村商店
085-0018
北海道釧路市黒金町13丁目25
海産物
この道一筋、こだわりの逸品。鮮度の良さならどこにも負けません
0154-23-8056

安心堂白雪姫梅田阪急店
530-0017
大阪府大阪市北区角田町8−7
豆腐
06-6361-6411

井上商店
556-0003
大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目5−14
豆腐,豆腐製造
06-6631-7065

大井章吉
542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目7−5
豆腐
06-6271-0147

笠間義昭
546-0033
大阪府大阪市東住吉区南田辺1丁目2−14
豆腐
06-6622-3519

川崎豆腐店
597-0102
大阪府貝塚市木積333
豆腐店
072-446-0550

倉田啓介
564-0032
大阪府吹田市内本町2丁目2−7
豆腐
06-6382-7469しかし、サンザシって何ですか?と自問自答。あまり聞いたことのないフルーツですけど、有名なのでしょうか。マンゴーなどと同じように、突然ブームになるフルーツでしょうか?
サンザシとは、漢字では「山査子」と書くようで、バラ科の植物で、果実は薬用になるとか。西洋ではハーブとして使用されているようで、心悸亢進や心筋衰弱の心臓病に使われるようです。今、薬用とありましたが、果物ではないのでしょうか。サンザシは、そのまま使われるのではなく果実を潰し、カンテンや砂糖と混ぜ、筒状に乾燥させたものが多いようです。中国では、サンザシを円柱状に加工した後、スライスして10円玉の形にしたものが多く「山査子餅(シャンジャーズビン)」という。酢豚に入れる場合もあるようです。
posted by 大豆大王 at 18:00| 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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